Zotoluca palabra en Náhuatl, que significa lugar donde abundan las palmas o zotoles.
La Hacienda fue mandada construir en el año 1570 por el Virrey Don Luis de Velazco y Alarcón, a quien se le otorga en cedula real, a su muerte la hereda su hijo también Virrey de la Nueva España Don Luis de Velazco y Castilla que por deudas a un General, de apellido Aljaréz termina sediendo La Hacienda Zotoluca para liquidar dichas deudas.
En 1670 el General Aljaréz, dueño de la hacienda de San Antonio Tochac, San Lorenzo y Zotoluca, muere sin tener herederos.
Al leer su testamento, se dan cuenta que dejo toda su herencia al clero por lo que la hacienda pasa a manos del Convento de la Asunción de Apan y es hasta el siglo XVIII con la secularización del convento pierden la propiedad.
LA
HISTORIA
EST. 1570
La arquitectura de la casa principal consta de dos etapas, la casa principal tiene un estilo Colonial del siglo XVII, y la parte de los costados y trasera tiene un estilo neo-gótico el cual fue diseñado por el famoso Arquitecto Don Antonio Rivas Mercado quien a su vez remodeló varias Haciendas de la zona como San Bartolomé del Monte, San Antonio Ometusco, y su obra maestra fue el Monumento del Ángel de la Independencia ubicado en Paseo de la Reforma en la Ciudad de México. No solo eso, si no que a su vez, el Arquitecto Rivas Mercado le hace un homenaje al Pulque de Zotoluca diseñándole un tinacal octagonal en estilo Mudéjar único en su especie.